İzlanda'da jeotermal seralarda kışlık sebze üretimi büyüyor

Uzun ve karanlık kışlarıyla bilinen İzlanda'da, jeotermal enerjiyle ısıtılan seralar ülkenin taze sebze ihtiyacının giderek daha büyük bölümünü karşılıyor. Adanın güneyindeki sera bölgesinde faaliyet gösteren üreticiler, bu kış üretim alanlarını yüzde 15 genişletti.

Seralar, yer altından çıkan ve sıcaklığı 80 dereceyi bulan sularla borular aracılığıyla ısıtılıyor. Kış aylarında günışığının yalnızca birkaç saat sürmesi nedeniyle bitkiler, yenilenebilir kaynaklardan üretilen elektrikle çalışan yetiştirme lambalarıyla aydınlatılıyor.

Domatesten çilek tarlasına

Başlangıçta domates ve salatalıkla sınırlı olan üretim, son yıllarda marul, fesleğen ve hatta çilek gibi ürünlere de yayıldı. Bölgedeki sera kooperatifinin verilerine göre üretimin büyük kısmı yurt içi tüketime gidiyor.

Kışın ortasında taze domates yetiştirebiliyoruz ve bunu fosil yakıt kullanmadan yapıyoruz. Bu bizim için hem ekonomik hem de çevresel bir kazanç.

Kooperatifin başkanı Sigrún Pálsdóttir, üretimdeki artışın ithal sebzeye bağımlılığı azalttığını ve taşıma kaynaklı emisyonları düşürdüğünü söylüyor. Pálsdóttir'e göre en büyük zorluk, aydınlatma için gereken elektriğin maliyeti.

Seracılık, bölgedeki küçük kasabalar için önemli bir istihdam kaynağı haline geldi. Kış aylarında turizmin yavaşladığı dönemde seralar, gençlere ve mevsimlik işçilere düzenli iş imkânı sunuyor. Bölgedeki bir meslek okulu da sera yönetimi, sulama sistemleri ve bitki sağlığı üzerine yeni bir program açtı. Programın ilk mezunları, kooperatife bağlı seralarda çalışmaya başladı. Kooperatif yöneticileri, önümüzdeki yıllarda yerel restoranlarla doğrudan tedarik anlaşmaları yaparak taze ürünlerin sofraya ulaşma süresini daha da kısaltmayı hedefliyor.

Üreticiler, enerji verimliliği yüksek yeni nesil LED lambalarla bu maliyeti düşürmeyi hedefliyor. Seraların bir kısmı aynı zamanda turistlere açık ziyaret programları düzenleyerek ek gelir elde ediyor.